某奶茶品牌總經理表示，目前尚沒有專門針對奶茶的用水標準。在使用制冰機的時候，對是否使用凈水設備沒有清晰的概念。
行業內默認的奶茶制作用水的標準是無色、無味、無污染，符合人體生理需求的弱堿性的直飲水標準和飲品活性軟水的標準。
根據瀾鑫廚具長期對餐飲行業的了解，如肯德基、漢堡王、星巴克這些知名餐飲店用的是美國愛惠普凈化器加反沖洗前置的組合性凈化水系統。
那么制冰機如果不換濾芯，對機器到底有什么影響？
如果第一級濾芯——PP棉被堵塞，水中的泥沙、鐵銹等大顆粒雜質部分會跟隨原水直接進入第二級濾芯——活性炭，讓本來不是負責過濾大顆粒雜質的活性炭必須擔負起這份外來的負擔，超負荷工作，會極快縮短其壽命。只因“不定期更換濾芯”這個壞習慣，那你就需要承擔兩節濾芯的雙層費用，甚至更多。
當然，也有人認為買一個好點的凈水器就好了，忽略了濾芯的及時更換。也許，您本來在這段時間只需承擔“PP棉濾芯”的更換費用，只因“不定期更換濾芯”這個壞習慣，您需要承擔兩節濾芯的雙層費用，甚至更多。
以此類推，所有濾芯的壽命都會大大縮短，整個制冰機的運行也會變得遲鈍，這會使機器很快就會“壽終正寢”。
